【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集）まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤由美子, 江田

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【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集）まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤由美子, 江田の詳細情報

まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤由美子, 江田。Irish Seaweed Kitchen by Prannie Rhatigan – Achill Island Sea Salt。Amazon.co.jp: その他の西洋料理 - クッキング・レシピ: 本。現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。海月料理教室のレシピ本「海月ごはん」発売中 | 海月料理教室。洋書 QUANTUM THEORY OF SOLIDS C. Kittel。洋書 A Picture of Britain by David Dimbleby。Building Blocks Library Level 0～４　（全52冊）。洋書 CLASSIC NATURAL HISTORY PRINTS MAMMALS