Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Editionの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。~at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Painted in Words—A Memoir。洋書 pasa - tiempo Theo Niekus Passing Time。洋書 PLAYBOY Special Collector's Edition 2014。MARGIELA THE HERMÈS YEARS。洋書 QUANTUM THEORY OF SOLIDS C. Kittel。洋書 A Picture of Britain by David Dimbleby。Building Blocks Library Level 0~4 (全52冊)。洋書 CLASSIC NATURAL HISTORY PRINTS MAMMALS。裁断済★英語多読★Penguin Readers Level 3 78冊 まとめ